【膳 ZEN 和食 定食】長野市 ランチ ブログ

【膳 ZEN 和食 定食】長野市 ランチ ブログ

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みなさんこんにちは!
職場の近くのコンビニ、
コーヒーの品ぞろえが悪くて
ブチ切れ気味のTAKAHIROです。

ジョー〇アしかないって何考えてんだ!

せめてB〇SSを置け。
…あれ、微妙に伏字になってないですね。

そんな反〇ョージア派の私が
本日ランチで訪れたのは「膳 ZEN」です。

実は正直な話、
この近くにある有名なカレー屋さんに
行こうと思っていたんです。

ですが、ちょっと出遅れてしまい、
そのお店は満席でした。

長野KOMACHIの威力はすごいですね。
雑誌で紹介されるとすぐ皆行きたがる。
長野県民ミーハーなんで嫌いです。

…あ、僕もでした。

どうしようかとうろうろしてたら
ここを見つけた、という次第です。

来店のきっかけはこのように
ちょっと失礼な感じですが、
これが結果大当たり。

僕カレーより定食のほうが好きなので
おいしい定食が食べられて満足です。

膳は居酒屋さんで、
昼は定食系でランチ営業しています。

この日の日替わりはチキンカツ。
虚弱体質な胃袋さんと相談。

よわよわ胃袋さんから、イケボなテノールで
「すまないが…本日揚げ物は保留してもらえないか?」
という申し出があり断念。

胃袋さんの提案を無視すると
えらい目に遭うので素直に聞く。

ステーキや唐揚げと言った定食が並ぶ中、
僕の心を引き付けてやまなかったのは刺身定食。

しかもこの日は
・イシモチ
・ワラサ
・アジ
ですよ!

もう僕の心はウキウキです。
注文前から色々考えてしまいました。

(イシモチって何だろう…)
(ワラサって何だろう…)
(アジって何だろう…)

…冗談ですよ。
アジくらい僕にもわかります。
(アジフライの原料ですよね?)

お店

お店のある場所は長野市、
中部公民館第五地区分館の近くです。

…すみません。
真面目にやります。

お店は北石堂の信号のあたりです。

長野駅前にあるC-ONEビルの横、
このブログおなじみの
二線路通りをずっとまっすぐ行きます。

途中アゲインとか見えてきますが
無視してずっとまっすぐ。

ちょうどアゲインの
裏側に抜ける感じです。

突き当ったら右に曲がってください。
すぐに右側に見えてきます。

まあ、説明下手なんで
地図貼っておきますね。

おひとり様での入りやすさ・居心地の良さ

チェーンの居酒屋と違って
個人の居酒屋って入りづらいなあ…

とか毎回思っているんですが、
このお店は入りにくい感じはなかったですね。

雰囲気的にはいちげんさんは
勇気いりそうな感じですが、
実際店の前に行くと
抵抗なくすんなり入れました。

何度も言いますが
僕新しいところに入るの苦手なんです。

その僕が入れたので
たぶん誰でも入れます。

居心地の悪さは全くないですね。

むしろいい年したおっさんは
居心地の良さを感じる
正統派の居酒屋さんです。
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食べたメニューとお値段

はい、今回食べたのは
【お刺身御膳 980円(税込み)】

見てください!
イシモチ、ワラサ、アジという
お刺身界のレジェンドが勢ぞろいです!
(知らないくせに)

…えっと、ちょっとイシモチとワラサを
調べてくるのでお待ちくださいね

ええと…
イシモチは
スズキ目スズキ亜目ニベ科シログチ属
学名Pennahia argentata

ワラサは
スズキ目アジ科
学名Seriola quinqueradiata

です!

…なるほど!あのワラサね!
Seriola quinqueradiataと
Pennahia argentata
のことだったのか!

うんうん、最初から学名で
言ってくれたら僕もわかったのに!

…すみません。
見栄はりました。

イシモチは
シログチとも呼ばれる魚です。

しっかりと血抜きなどの処理をしないと
鮮度と味がすぐ落ちるそうですよ。
(Wikipedia先生より)

今回刺身で食べても
非常においしかったので
しっかりと処理が
してあったってことですね。

ワラサはブリのことです。
いわゆる出世魚で、大きさによって
イナダ→ワラサ→ブリ
になるそうです。
(Wikipedia先生より)

なんかどれも生臭いイメージのある
魚ばかりですが、
実際食べてみると生臭さは全くなかったです。

とろりとした食感で
甘さすら感じます。

ワラサとかイシモチって
こんなにおいしい魚なんですね。

ご飯も硬めで僕好みです。

話はそれますが、
なんで年配の方ってご飯を
べちゃべちゃに炊くんでしょうね。

あの水分多めの
炊き加減、好きじゃないです。

ご飯は硬めのほうが
絶対に美味しいと思うのですが。

いかがでしょうか!(熱弁)
全国のボケ老人ご敬老の皆さん!

…話がそれました。

おみそ汁も濃くて美味しいですね。
(赤だしかな?)

何回でも来たくなる感じです。
久々においしい刺身を食べました。

気になった点

そんな刺身の絶品なこのお店、
気になった点がいくつもあります。

辛口評論家で通っている以上、
スルーするわけにはいきません。

このお店の気になった点を
とことん追求します!

まず、この日いた店員さんが
非常にかわいかったですね。
とても気になりました。

でも残念なことに最後デザートで出てきた
オレンジを手づかみで大口開けて
食べる瞬間をばっちり見られてしまいました。

…不覚。(笑)

あともう一つ気になった点が!

料理を待っている間、なんとなく店内を見渡すと
なんと【竹鶴12年】がっ!

わたしウイスキー大好きなんで
こういう貴重なウイスキーを見ると
気になってしまいます。

竹鶴12年は昨今のウイスキーブームで
かなり手に入りにくいウイスキーです。

酒屋さんで売っているのはほとんど見ません。

夜だったら絶対1杯飲んでた!(笑)

というわけで、
・店員さんが可愛い
・竹鶴が置いてあった
この2点が非常に気になりました!

…え?
不満点?

あるわけないだろ。

まとめ

日替わりと数種類の定食が選べるお店です。

一人でも、複数人で来ても、色々選べるので
誰にでもお勧めできます。

今回食べたのはお刺身定食でしたが、
次回は違うのを食べてみようかな。

でも本当にお刺身がおいしかったんだよな…
次回もお刺身定食にしてしまう気がする。

魚によりますけど。

今回は甘みがあってさっぱりとした
Seriola quinqueradiataと
Pennahia argentata!

…じゃなかった、ワラサとイシモチ、そしてアジ!

とにかくおいしいお刺身に硬めのご飯、そして濃い目のおみそ汁。
最強の組み合わせ3点セットです。

この最強の3点セットに対抗できるのは

・ビールと焼き鳥と枝豆
・マックとコーラとポテト
・こたつとみかんとゲーム

これくらいしか思い浮かびません。
(…なんか間違ってますか?)

とにかくおいしい定食が食べられるお店です。

駅前からちょっとだけ歩きますが、
絶対に損はさせません。

ランチ調査がひと段落したら
Seriola quinqueradiataと
Pennahia argentataを
食べに行きたいと思います。
(しつこい)

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