長野県 おやき巡り【4.安曇野市 あづみ堂】

長野県 おやき巡り【4.安曇野市 あづみ堂】

皆さんこんにちは。

おやきのお店って注意深く探していくと
意外とあちこちにあるんですね。

中には民家の一角でやっている所もあり、
知る人ぞ知るどころか
知る人もいないくらいの隠れた名店があるんです。

ちなみに私の家の近くにも
おやき屋さんがあります。

周辺には民家が10件くらいしかないようなところです。

…誰が買いに来るんだろう。
興味は尽きません。

できれば今後はそういったお店にも
行ってみたいと思っていますので
よろしくお願いいたします。

さて今回は安曇野市のあづみ堂ですね。

安曇野インターチェンジを下りて
すぐの所にある商業施設「スワンガーデン」に
ある有名なお店です。

おやきだけでなく漬物やほかのお土産なども
売っていて、いつも観光客でにぎわっていますね。

そんなあづみ堂さんですが、おやきも大人気です。

今回はその人気の秘密に迫ります。
(迫れるのか?)

 

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■アクセス

安曇野インターチェンジをおりて最初の交差点を
まっすぐ行くと左手側にスワンガーデンがあります。

ファミレスや本屋、電機屋に
ゲームセンターなどが揃った複合商業施設です。

その中に入ってぐるっと一周すれば
まず迷うことはありませんが、
作りが似たようなお店が多いので注意。(笑)

SEGAのゲームセンターやモンベル、
ココイチやミスタードーナッツがあるエリアにあります。

でっかくあづみ堂って書いてありますので
まず間違えないと思いますが。

入り口には本日のおすすめや
期間限定商品などの情報が載った看板があります。

ここをチェックして入るのがマナーってものです。(笑)

店内に入ると広い店内の中に
様々なお土産が売られています。
見ているだけで時間が過ぎてしまいます。

目的のおやきは入り口から入って右手側にあります。

驚くのはその品ぞろえ。
他の店では大体5~8種類くらいの所が多いのですが、
ここは焼き方のバリエーションを
含めると30種類くらいあるでしょうか。

一体どれを買えばいいのか分かりません。(笑)

皮のバリエーションだけでも
・薄皮
・そば皮
・ふかし
とあります。

それぞれに具材が存在するので種類も膨大です。
初めていった方は勘で買うしかないでしょう。

というわけで勘で
薄皮 やさいミックス
ふかし さつまいも(期間限定)
の2つをチョイス。
理由は薄皮のやさいは一番オーソドックスのはずですし、
サツマイモは期間限定だったので。

※後日判明しましたが一番人気はなすらしいです。
(TAKAHIROの周りのおやき好き談)

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■おやき実食

 

薄皮のやさいミックスは
薄皮と言いつつも皮はやや厚めで
もっちりしています。

ちょっと油分が多めで
いくつも食べるのは厳しそうです。

具材は塩気が強くて甘い皮との相性が抜群。

もう少し脂っぽくなければ
いくつでも食べられるんですけど…

だけど味は本当においしいです。
流石名店。
味が濃いので若い人にもお勧めですね。

ふかしのさつまいもは皮がふわふわで柔らか。
コンビニの肉まんのようです。(たとえが悪い…)

油っぽさは一切なく、ちゃんとしたお店で
買ってきたお饅頭みたいです。(たとえが悪い!笑)

薄皮と違って油っぽさは全くなく、
サツマイモの優しい甘みで
こちらは本当にいくつでも食べられそうです。

午後のおやつ用におかわりを買いに行きました。

…ただ…
おやきかと言われるとなんか違和感が。
焼いてないし(そこかよっ!)
おやきというよりは別の
おいしいおやつと思ったほうが良いと思います。

例えるなら
「ふかふかの物凄くおいしいおまんじゅう」
です。(たとえが…以下略)

まあ、お店がおやきというんだから
おやきなんでしょうけど、これを県外にもっていって
「おやきです」と紹介されると誤解を招くような…(笑)

そこだけが心配です。

※せいろで蒸した物もちゃんと「おやき」と呼ぶようです。
筆者の知識不足でした…あづみ堂さんスミマセン!

 

■まとめ

後日判明してしまったので仕方がないんですが、
一番人気のなすを食べられなかったのは残念。

事前に多少調べていかないと
種類の多さに間違いなく慌てます。

ただ、胃袋とお財布に余裕がある方は
何個も買って行って食べ比べも楽しいと思います。

時間に余裕がある方は店内の囲炉裏で
おやきを温めて食べることもできますので
是非やってみてくださいね。

おやきのほかにも野沢菜などの
長野県らしいお土産もたくさん売っています。

観光の帰り、安曇野インターチェンジに乗る前に
絶対に立ち寄ってみるべきお店です。

ただし、観光されている方全員が同じことを
考えていますので、休日最終日の午後はめちゃくちゃ混みます。
ご注意ください。

 

【あづみ堂】
〒399-8201
長野県安曇野市豊科南穂高1115番地
TEL:(0263)71-1400
10:00~19:00