信州の郷土料理 【長野県郷土料理】ソースかつ丼の魅力とは？駒ヶ根の名店・レシピを地元民が解説
今回紹介する長野県の郷土料理は、長野県南信地方のソウルフード「ソースかつ丼」です。ご飯の上に大量のキャベツを乗せ、その上に甘辛いソースをたっぷりつけた揚げたてサクサクのトンカツを乗せる…まさに夢のような郷土料理です。…( ﾟДﾟ)（郷土料理...
2024-12
信州の郷土料理 
信州の郷土料理 【長野県 郷土料理】おやきの種類と特徴解説！灰焼きの名店紹介から作り方・レシピまで
長野県の郷土料理を語る上で、「おやき」は避けて通れません。おやきと言えば、信州そばと並ぶ長野県2大郷土料理と言っても過言ではないでしょう。ただ、実際におやきがどういう材料で、どうやって作られているかまでは詳しく知らない方も多いと思います。僕...
信州の郷土料理 【長野県】信州そばの魅力とは？戸隠そばの特徴と地元民おすすめの名店3選を徹底解説
長野県と言えば、「軽井沢」「善光寺」「上高地」「おやき」「りんご」…そして古くから郷土料理として親しまれてきた「信州そば」！みなさんご存じの通り、長野県は日本有数のそば処ですが、長野県に住んでいるとなかなかそばを食べません。身近にあるからこ...
信州の郷土料理 【長野県坂城町】おしぼりうどんは必ずむせる激辛うどん！「あまもっくら」な味を体験！
長野県の北信地域、坂城町周辺で古くから食べられている郷土料理「おしぼりうどん」は、むせずに食べるのが難しいほどの強烈な辛味を楽しめるうどんです。人によっては食べられないほどの辛さですが、一方で刺激的な辛さが癖になって定期的に食べたくなってし...
長野県 観光地紹介 【長野県千曲市】戸倉宿サクラケアパーク散策レビュー！巨大天狗＆うさぎに癒やされる！
※千曲市のネーミングライツにより、戸倉宿キティパークは2025年4月から2028年3月31日まで「戸倉宿サクラケアパーク」に名称が変わりました長野市から国道18号を通って、上田方面に向かったことがある方。気になる場所ありませんか？……( ﾟ...
長野県 観光地紹介 【長野県坂城町】鉄の展示館は日本刀専門博物館！名刀の展示や料金・見どころ徹底ガイド
みなさん…刃物、好きですか？（真顔）おっと、聞き方が物騒だ。日本刀、好きですか？おそらく、日本男児の97%は日本刀とか武器類が好きなはずですよね(・ω・)？さらに近年は刀剣乱舞の影響で、女性にも日本刀好きな方が多いと聞きました。日本刀はその...